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湖北发布端午节令食品消费提示
2020-06-22 15:02:26   来源:今日湖北   分享:
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   端午节将至,粽子、绿豆糕、咸鸭蛋等节令食品进入消费高峰期。6月19日,省市场监管局发布消费提示,提醒广大消费者在选购、贮存、食用节令食品时,勿忘“舌尖上的安全”。

午夜在线线看手机版   在购买端午节食品时,要选择资质证照(营业执照、食品经营许可证)齐全、管理规范的商家,最好选择带有SC证号、绿色食品等标识的产品;还应注意包装是否完整、真空包装是否漏气、涨袋等,同时要注意查看产品包装信息,不要购买无厂名、厂址、生产日期、保质期或超过保质期的产品。

午夜在线线看手机版   选购粽子时,要分清各类粽子的属性进行食用。比如真空包装类粽子,出现袋体松动或涨袋时不宜购买和食用;散装粽子,最好是现吃现买,避免因保存不当造成粽子变质;冷藏或冷冻过的粽子,要彻底加热,不要食用馅料已发酸、发苦或有明显腐败气味的粽子;自制粽子,须选用卫生、无异味的新鲜食材。

    选购绿豆糕要观察气味和色泽。绿豆糕颜色为绿色偏淡黄色,过绿的不建议采购;好的绿豆糕口感细腻酥软,入口即化,不粘牙,香酥柔滑美味,捏在手中感觉细腻酥软;注意看保质期,没有加入防腐剂的绿豆糕保质期较短,注意放在避光干燥阴凉处。

午夜在线线看手机版   选购蛋制品时,要注意蛋壳是否完整,壳色是否正常。挑选咸鸭蛋时,可迎着光亮看蛋心是否为红色,如果透着红色就是好咸蛋;自然腌制的咸鸭蛋蛋黄颜色为淡黄色或橘黄色,如为异常鲜艳的红色则不建议购买;在挑选真空外包装的熟咸蛋时,外包装袋如出现漏气、蛋壳表面产生粘液等,不建议食用。挑选皮蛋时,将皮蛋放在手心上向上抛,落下在手心上有沉甸感和弹性感的质量较好;皮蛋不要放在冰箱里保存,保存时应放在常温、阴凉处。


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